Білок є основним енергокомпонентом для людського організму. Саме він допомагає формувати клітини та тканини, а також підтримує в нормі роботу імунної системи та обмінні процеси в організмі. Для нормальної життєдіяльності людині необхідно споживати за добу від 0,8 до 2 г білка на 1 кг ваги.
