Щавлева кислота, що міститься в складі помідорів, мають здатність викликати сильні болі в суглобах людини. панкреатит. При цьому захворюванні стає зі схильною до запалення підшлункова залоза. Щоб зайвий раз не дратувати її слизову оболонку, не слід їсти овочі та фрукти, що містять багато кислот.
