Коли вперше знімати з осаду вино?

Досвідчені майстри винного ремесла рекомендують знімати вино з осаду тричі …. Етапність проціджування: Коли закінчився ферментативний процес, а на дні утворився пристойний шар осаду. Через 2 місяці (60 діб), оскільки бродіння вже не зійде нанівець. Через 3 місяці ( 90 діб) з останнього очищення.Feb 1, 2022