Чим відрізняється рожева сіль від чорної?

Чорна індійська сіль отримала свою назву в перекладі з індійської, де її в народі так і називають «кала намак». На вигляд ця сіль зовсім не чорна — а блідо-рожева, саме такою вона стає за дрібного млива. А ось у шматку ця сіль має дійсно чорний колір, звідси і назва.