Охолодження яблук перед безпосередньою відправкою в холодильну камеру протікає від 24 до 48 годин. Можна використовувати холодильні камери для зберігання яблук також для охолодження відразу після збору. Якщо зменшити лише один день після збирання врожаю, то термін зберігання знизиться на 10 днів!
