Як добувають барвник кармін?

Кармін отримують з кошанілі – самок комах мексиканської кошанілі (Dactylopius coccus), що культивуються на кактусах – опунціях. Комах збирають у період, що передує відкладанню яєць і екстрагують з них кармін.