Зібрати аміак можна витісненням повітря в перевернуту вгору дном посудину. Виділення аміаку визначають за характерним запахом або за допомогою вологого фенолфталеїнового папірця. При взаємодії аміаку з водою утворюються гідроксид-іони, і фенолфталеїн стає малиновим. NH 3 + H 2 O ⇄ NH 4 + + OH − .
