Соняшник росте на будь-яких ґрунтах, але хороший урожай дає на слабокислих суглинках, чорноземі, каштанових ґрунтах. Заболочені ділянки з високою кислотністю, а також пісковики для продуктивного вирощування "на врожайність" не підійдуть. Сіяти соняшник після цукрових буряків та томатів не рекомендується.
