Що буде, якщо додати соду в тісто?

Що буде, якщо додати соду Якщо до дріжджів додати соду (розпушувач), то тісто та випічка вийдуть дуже пишними. Крім того, що тісто вийде пишним через дріжджі, сода працюватиме під час випікання. До речі, тим часом дріжджі відмирають, тому частину їхніх функцій він бере розпушувач (сода).