На якому вогні варити картоплю після закипання?

Після закипання картоплю варять на середньому вогні 20-25 хвилин. Дуже молоді бульби варяться 15 хвилин, а старі овочі готуються 30 хвилин. Готовність можна перевірити, проколовши бульбу вилкою. Картоплю для салату потрібно варити трохи менше – 15-18 хвилин.