У результатах дослідження вони зазначили, що "кленовий сироп має менший глікемічний індекс, ніж сахароза, що може сприяти запобіганню діабету 2 типу". Справді, глікемічний індекс кленового сиропу (54) є нижчим, ніж у цукру (65).
У результатах дослідження вони зазначили, що "кленовий сироп має менший глікемічний індекс, ніж сахароза, що може сприяти запобіганню діабету 2 типу". Справді, глікемічний індекс кленового сиропу (54) є нижчим, ніж у цукру (65).