Молекули сахарози в їдальні цукру мають сильну тенденцію злипатися в щільні, організовані кристали. Замість перемішування обережно переверніть ємність, яку ви використовуєте. Візьміть вологу кисть для випікання, щоб змочити стінки каструлі. Це запобігатиме зацукрованню.
