Скільки потрібно дріжджів на 1 склянку борошна?

На пакетику із дріжджами Dr. Oetker рекомендації: 1 пакетик (7г) – на 500г борошна. Але тісто важке і його підйому потрібно як мінімум півтора пакетика: 7х1,5=10,5г. Для дріжджів фірми "САФ" знадобиться приблизно 8г дріжджів (рекомендації: 1 пакетик (11г) – на 1кг борошна).