Капуста уповільнює процеси старіння. Лігнани у її складі є природними фітоестрогенами, необхідними для тонусу шкіри. Завдяки високому вмісту вітаміну C капуста (особливо квашена) захищає судини від атеросклерозу. Лікарі рекомендують їсти цей овоч 2-3 рази на тиждень.
