Що головне у ролах?

Ну і найголовніше в суші та ролах – це начинка. Тут можна підключати всю свою фантазію і, здається, немає жодних обмежень. Проте класикою жанру вважаються солона чи копчена риба – тунець, вугор, лосось, огірки, авокадо, краби, ікра, вершковий сир.