Які страви приправляють куркумою?

Куркума чудово поєднується в будь-яких гарячих стравах з бараниною, яловичиною та куркою. Добре приправляти куркумою рибні страви та деякі морепродукти (крабів, омарів, устриць). Пряність застосовується у невеликих кількостях для надання свіжого, гострого аромату овочам, супам та закускам.