Навіщо гірчиця в зернах?

Зернисту гірчицю використовують для приготування складних соусів, маринадів, заправок. З ним готують салати, закуски, бутеброди, м'ясні страви. У гірчиці з медом запікають курячі крильця. Зернистою гірчицею можна заправити картопляне пюре або рис для надання їм більш пікантного смаку.