Як правильно їсти аґрус?

У кулінарії ягоди аґрусу використовують для приготування варення, джему, мармеладу, компотів, вина та соків. Сік аґрусу отримують із найбільш стиглих і великих ягід, які попередньо протирають, додаючи воду, у співвідношенні 1:2. Цей сік використовують як освіжаючий напій, який регулює обмін речовин.