У найбільшій кількості утворюються при фотосинтезі такі органічні речовини, як вуглеводи (насамперед цукру і крохмаль), амінокислоти (з яких будуються білки) і, нарешті, жирні кислоти (які у поєднанні з гліцерофосфатом є матеріалом для синтезу жирів).
