Як зберігати буряки до весни?

Буряк взимку можна зберігати навіть у житловій кімнаті. Але подалі від обігрівальних приладів і в темному місці, наприклад, під ліжком або під шафою в ящиках з тирсою або піском. Щоправда, за таких умов коренеплід протримається до 3-4 місяців.