Магазинні сосиски, як і ковбаси, відносяться до переробленого м'яса, яке дорівнює канцерогенам. Згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, щоденна 50-грамова порція переробленого м'яса, до якого, зокрема, належать і сосиски, підвищує ризик колоректального раку на 18%.
