Горох, який був посаджений наприкінці квітня, зазвичай дозріває у середині липня – на початку серпня. Після того, як урожай гороху прибрано, стебла потрібно зрізати на висоті 5 см від землі. Якщо погода стоїть тепла та йдуть дощі, то рослина йде на зріст і дає другий урожай.
