Уважно огляньте кожен гриб, видаліть листочки і травинки, що налипли, зріжте нижню частину ніжки. Для чищення лисичок існують спеціальні пензлики з жорстким ворсом, він допомагає вимітати з рифленого капелюшка гриба пісок і дрібне сміття. Після чищення гриби заливають холодною водою і залишають на 20 хвилин.
