Відповіді1. З погляду отримання гарного обіду – оцтова кислота, додана в борщ, зробить гарний червоний буряковий колір яскравішим, насиченішим. Так само діє і лимонна кислота. Можна спробувати самим капнути пару крапель лимонної кислоти на варені буряки – коренеплід відразу стане яскравішим.
