Краще ягоди обробляти термічно перед тим, як є. Якщо немає проблем зі здоров'ям, то можна їсти ожину у сирому вигляді, краще в середині дня (можна на полудень). Лікар-дієтолог Олександр Кущ відзначає користь сирих ягід, ожини зокрема: їх варто їсти в такому вигляді, щоб корисні вітаміни не руйнувалися.
