Як правильно варити моркву Щоб зберегти вітаміни?

У звичайній каструлі моркву потрібно варити 20-25 хвилин після того, як вода закипіла. Якщо варити довше – підуть усі корисні вітаміни. У пароварці морква вариться не більше 30 хвилин, а в мультиварці ставте програму на 20 хвилин.