Процес травлення продовжується в тонкому кишечнику під впливом різних харчових ферментів. Там відбувається перетворення вуглеводів у глюкозу, розщеплення ліпідів на жирні кислоти та моногліцериди, а білків – на амінокислоти. Ці речовини, що всмоктуються через стінки кишечника, потрапляють у кров.
