Суть методу полягає в наступному: дерево вирощують в одній площині, за допомогою особливого різновиду обрізки формують його крону і кріплять до шпалер або будь-якої іншої опори. Раніше таким чином вирощували лише малину, інші ягідні чагарники, а також томати, виноград, гарбуз, огірок тощо.
