Плазма крові складається з води, в якій розчинені речовини – білки (7-8% від маси плазми) та інші органічні та мінеральні сполуки. Основними білками плазми є альбуміни – 55-65%, α1-глобуліни – 2-4%, α2-глобуліни 6-12%, β-глобуліни 8-12%, γ-глобуліни – 2-4% і фібриноген – 0,2 -0,4%.
