Цибуля-батун, вона ж валлійська цибуля, не утворює цибулин навіть у зрілому віці і вирощується на Заході майже виключно як «зелена цибуля» (салатна цибуля). В Азії цей вид широко використовується в кулінарії як у свіжому, так і приготованому вигляді.
