Халапеньо досить м'який перець за вмістом капсаїцину, речовини, кількість якого зумовлює пекучість того чи іншого перцю. Він навіть не входить до двадцятки найзліших перців. У ньому "всього" від 2,5 до 5 тис. сковилів (одиниця гостроти).
Халапеньо досить м'який перець за вмістом капсаїцину, речовини, кількість якого зумовлює пекучість того чи іншого перцю. Він навіть не входить до двадцятки найзліших перців. У ньому "всього" від 2,5 до 5 тис. сковилів (одиниця гостроти).