Як відомо, виноград є світло-і теплолюбною культурою. Тому під виноградники слід визначати ділянки, відкриті на південь та південний захід, добре освітлені та бажано захищені від північних холодних вітрів. Якщо виноград на вибраній ділянці висаджують плантацією, то ряди краще орієнтувати з півночі на південь.
