Епідерма найчастіше складається з одного шару живих клітин і покриває листя, трав'янисті стебла, частини квіток та багато плодів. Перидерма – це вторинна покривна тканина, яка розвивається замість епідерми на багаторічних стеблах і коренях із коркового камбію (феллогену).
