Спочатку слід висипати горошинки у підсолену воду та довести до кипіння. Після цього – помістити їх у друшляк і злегка підсушити. Потім зелений горошок треба висипати на лист, покрити тонким шаром цукрового піску і сушити в духовці при температурі 60-70? З.
