Склад ріпакової олії трохи корисніший, ніж у соняшникової: у ньому менше насичених жирів і більш збалансоване співвідношення вітамінів. Але якщо вам потрібна олія для смаження, то краще вибрати соняшникову, оскільки вона при високих температурах виділяє менше шкідливих речовин.
