Який червоний сорт винограду найбільш характерний для вин лівого берега в Бордо?

Виробляють напої на основі винограду Каберне Совіньйон, який через особливості французького клімату встигає визрівати тільки в цій місцевості – на лівому березі річки Жиронди та її притоки Гаронни.