Нормативні акти для кондитерських виробів Цукерки повинні містити трохи більше 8% спиртової сировини. Для цього використовується спеціальний кондитерський лікер, який має понад 60% концентрації. Щодо звичного нам алкоголю, то він буде майже непомітний і не відчується.
