Недозрілі плоди червоної бузини можуть спричинити сильне отруєння, особливо у дітей. Чорна бузина не така небезпечна, її стиглі ягоди можна вживати в їжу. Плоди чорної бузини використовують для фарбування шовкових тканин, деревина застосовується у годинниковому виробництві.
