Тут же всмоктуються утворені з білків або вільні амінокислоти, що містяться в їжі, гліцерин, жирні кислоти і більша частина води. Речовини, що утворилися, надходять у кровообіг або лімфосистему. Кров переносить поживні речовини, насамперед, у печінку, де використовуються вуглеводи та амінокислоти.
