спочатку банку щільно набита, а коли холодний розсіл зливаю для кип'ятіння, залишається місце. Збільшую кількість розсолу, заливаю під шийку, але при охолодженні та його обсяг зменшується. У результаті в банку на палець-два порожнеча під кришкою, і огірки, що спливли, стирчать з розсолу.
