Імбир надає суші та ролам більш тонкого ароматного відтінку. Він вдало підкреслює багато інгредієнтів страви, гармонійно поєднується із солоними компонентами. Корінь імбиру має гострий, але при цьому помірно насичений смак. Він легко виводить на перше місце роли або суші.
