У розряд фуражної, згідно з ДСТУ 2019, потрапляє пшениця м'яких сортів 4-го класу, твердих – 5-го. Вологість її зерна не перевищує 14%, а рівень вмісту білка та клейковини не нормується. Сміттєвої домішки має бути більше 5%, а голівневого зерна – 10%. Вимоги до складу кормової пшениці не дуже тверді.
