Тому розчин вуглекислого газу (вугільна кислота) має злегка кислуватий смак і змінює забарвлення лакмусу на рожеве (не червоне). Як двоосновна вугільна кислота утворює два ряди солей: середні — карбонати (K 2 C O 3 , CaCO 3 ) і кислі — гідрокарбонати (NaHC O 3 , Ca (HC O 3 ) 2 ).
