Сіль має бути дрібного помелу класу «екстра». Технічно, йодувати можна будь-яку сіль, але в дрібний йод більш стабільний. 2. Вона повинна збагачуватися йодатом калію (добавка KIO3) та вміст йоду має бути не менше 40+15мкг/г.
Сіль має бути дрібного помелу класу «екстра». Технічно, йодувати можна будь-яку сіль, але в дрібний йод більш стабільний. 2. Вона повинна збагачуватися йодатом калію (добавка KIO3) та вміст йоду має бути не менше 40+15мкг/г.