Загальні правила миття овочів та фруктів використовуйте проточну воду, принаймні нею варто завершувати миття, застосовуйте ножі та овочечистки з нержавіючої сталі, не зберігайте довго вимиті овочі та фрукти: волога, а іноді пошкоджена шкірка стає полігоном для бактерій і цвілевих грибків. , 2022
