До появи білих прожилок у буряках призводить нестача калію та надлишок азотних добрив. Азотні добрива хороші на початку вегетації рослин для зростання бадилля. Надалі надлишок азоту заважає нарощувати правильний, соковитий коренеплід без грубих волокон усередині.
