Як зрозуміти, що філе риби зіпсувалося?

Якщо риба має тьмяний, блідий колір м'яса, Тоді її вже не варто купувати. На м'язовій тканині також повинні бути тонкі лінії білого кольору. Це ознака свіжості продукту; Термін придатності.

Але навіть добре просмажена чи варена риба не виключає можливості отруєння рибою, якщо вона спочатку була несвіжою. Як правило, типові симптоми виявляються досить швидко: нудота, блювання, діарея, сильна спрага. При отруєнні людина ризикує отримати зневоднення організму.

непрозора льоду вказує, що риба була розморожена та заморожена повторно. Тушка: якщо риба без голови – це не означає, що вона гірша за якістю, важливіше, щоб вона була без вм'ятин, вигинів та плям.