Паприку, як і чорний перець, додають у плов на етапі смаження м'яса, згодом вона передає свій аромат та рису. Так само як і чорний перець паприка є однією з універсальних приправ, яка має бути на кожній кухні. Крім плову, з нею можна готувати запечену курку та м'ясо, картопля, різні супи та соуси.
