щоб у результаті безе вийшло білішим, на етапі додавання цукру можете насипати зовсім небагато лимонної кислоти, можна і лимонний сік. білки готові до випікання, коли збиті до міцних піків.
щоб у результаті безе вийшло білішим, на етапі додавання цукру можете насипати зовсім небагато лимонної кислоти, можна і лимонний сік. білки готові до випікання, коли збиті до міцних піків.