Що входить до складу пташиного молока?

Інгредієнти рецепту «Пташине молоко»: Желатин – 30 гр. Цукор – 4 ст. л.Какао – 4 ст. л.Молоко – 1 ст.Сметана – 400 гр.Маскарпоне – 250 гр.Вершки – 150 мл.Цукор – 1 ст.